Syrah - Cette cuvée Georges en Crozes-Hermitage est un modèle d’élégance et de complexité. Se mélangent les notes de fruits bien mûres, mais sans lourdeur, aux arômes de clou de girofle, de poivre noir et de baie de genièvre. Un vin signé David Reynaud en hommage au grand-père Georges - Viande rouge, Viande blanche, Gibier,etc

Syrah 68%, Grenache 25%, Cinsault 7% Nez est puissant et complexe. Notes de fruits noirs frais (cassis, mûre) et florales de violette. À l’aération, le nez s’ouvre sur des senteurs fraiches de menthe poivrée, de poivre noir fraichement cueilli et une légère touche d’épices douces. L’attaque vive et incisive témoigne de toute la jeunesse de ce millésime 2020. Déjà complexe et prometteuse, la bouche entremêle des arômes de prune noire, de cassis, de cacao et de réglisse. L’élevage maitrisé en fûts de chêne donne des tanins souples et veloutés et permet à ce vin d’exprimer toute sa finesse et son élégance. Il accompagnera à merveille un tournedos Rossini, un carré d'agneau rôti au thym ou encore un confit de canard ou du fromage.

Syrah -"On retrouve donc un nez très riche, finement concentré sur des nuances d’encre de chine et de poivre blanc. La bouche est onctueuse, les tanins présents, élégants et fondus. Les papilles se régalent de notes gourmandes : violette, crème de cassis, poivre et d’épices. Vendanges : 90% grappes entières On retrouve donc un nez très riche, finement concentré sur des nuances d’encre de chine et de poivre blanc - Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage