Tous les jours: 12:15 pm - 11:00 pm

Emplacement: El Lugar, 27 de Febrero, Las Terrenas 32000

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opening hours : 08:00 am - 09:00 pm

Location : 55 main street, new york

Reservation

Poissons et Fruits de Mer

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Poissons et fruits de Mer

Tous nos Prix sont Hors Taxes, 10 % de Service plus 18 % de TVA

Poulpe Grillé

Servit avec des Palets de pommes de terres sautées aux Herbes, des Tomates Cerises confites, des Olives Vertes et un Aïoli Maison.

$1150.0

Poisson Lion

Filet de Poisson Lion au Beure d'Orange et Amandes Effilées. Servit avec une Fine Purée de Carotte et Tomates Cerises Confites.

$950.0

Filet de Saumon Façon Ellugar

Pavé de Saumon grillé sur la peaux, servit sur des épinards poêlés avec des dés de Bananes Plantin. Sauce Estragon, Moutarde et Miel.

$1100.0

Filet de Chillo, Mousseline et Cèpes Porto Vehlo

Filet de Chillo au Grill Dressé sur une Mousseline de pommes de Terre et Cèpes Porto Velho

$1100.0

Filet de Daurade

Filet de Daurade Grillé au Feux de Bois, Recouvert d'une compoté de Tomates et Basilique. Servit avec des légumes sautés, purée de Pomme de Terre et une Sauce Huile d'Olive et Citron.

$875.0

Parillada de Langoustines

SELON SAISON !!!! Petites Langoustes. De 3 á 5 Pieces en Function du Poids. Servit avec un Carpaccio de Légumes Plancha, Manges Caramélisés, Mozarella & Sauce Chinola Épicée

$1575.0

Langouste Entière

SELON SAISON !!!
Prix á la Lb.( 1Lb =453Gr)
Au Four avec de L'huile d'olive, du Beure des Herbes et des Agrumes.
Accompagnement au Choix...

$1500.0

Crevettes de Sanchez

Crevettes de Sanchez, Cuisson au Choix, à la Plancha, ou Frite en Tampura, Á la Poêle dans une sauce Coco, Créole ou Aille, persillé et Vins Blanc ( al Ajio).
Accompagnement au Choix...

$895.0

Assiette Mixte de la Mer

Crevettes, Calamar et Coques, Langoustines & Lambi selon Saison...
Cuisson au Choix, à la Plancha, ou Frite en Tampura, Á la Poêle dans une sauce Coco, Créole ou Aille, persillé et Vins Blanc ( al Ajio).
Accompagnement au Choix...

$1320.0

Calamar

Cuisson au Choix, à la Plancha, ou Frits en Tampura, Á la Poêle dans une sauce Coco, Créole ou Aille, persillé et Vins Blanc ( al Ajio).
Accompagnement au Choix...

$685.0

Lambi

Selon Saison, Cuisson au Choix, à la Plancha, ou Frit en Tampura, Á la Poêle dans une sauce Coco, Créole ou Aille, persillé et Vins Blanc ( al Ajio).
Accompagnement au Choix...

$800.0

Coques à la Provençale

À la Poêle, Aile, persil et Vins Blanc ( al Ajio).
Accompagnement au Choix...

$895.0

Poisson Entier du Jour

Prix á la Lb, Minimum 1 LB (453 Gr)
Cuisson au Choix, Au Four avec de L'huile d'olive, du Beure des Herbes et Agrumes, ou Frit a la Dominicaine, Á la Poêle dans une sauce Coco, Créole ou Aille, persillé et Vins Blanc ( al Ajio).
Accompagnement au Choix...

$1105.0

Chillo

Poisson entier, PRIX A LA Lb.
Cuisson au Choix, Au Four avec de L'huile d'olive, du Beure des Herbes et Agrumes, ou Frit a la Dominicaine, Á la Poêle dans une sauce Coco, Créole ou Aille, persillé et Vins Blanc ( al Ajio).
Accompagnement au Choix...

$1260.0