Vins Rouges Français

Cornas “Les Versants” · 2022 • Domaine Farge (Saint-Joseph, Valle del Ródano Norte)

AOC Cornas · Vino Tinto · Variedad Syrah

Estilo:
Potente, estructurado y profundo · Tánico firme · Perfil intenso y gastronómico

Nota de selección:
Syrah del Ródano Norte, firmada por Domaine Farge (referencia de Saint-Joseph) y elaborada en Cornas para expresar un registro más serio y concentrado.
Estructura sólida, energía marcada y profundidad natural, con una lectura franca del terroir

Vallèe du Rhône,
Saint-Joseph “Grand Angle” · 2022 • Domaine Farge

AOC Saint-Joseph · Vino Tinto · Variedad Syrah

Estilo:
Equilibrado, frutal y accesible · Tanino moderado · Perfil versátil

Nota de selección:
Cuvée representativa de Saint-Joseph, elaborada a partir de varias parcelas del dominio.
Ofrece una lectura clara y regular de la denominación, con fruta bien definida, estructura contenida

Vallèe du Rhône,
Châteauneuf-du-Pape · 2022 • Domaine de la Charbonnière

AOC Châteauneuf-du-Pape · Vino Tinto · Variedades Garnacha, Syrah, Mourvèdre

Estilo:
Estructurado y equilibrado · Fruta madura · Tanino firme y controlado

Nota de selección:
Châteauneuf-du-Pape elaborado por un dominio de referencia que trabaja en enfoque parcellario, con vinificaciones separadas según origen.
Perfil clásico y bien definido, con estructura sólida, taninos trabajados sin sobreextracción y una lectura clara de la denominación.

AOC Gevrey-Chambertin · Vino tinto · Pinot Noir

Estilo: Estructurado, equilibrado y accesible

Nota de selección:
Pinot Noir procedente de un lieu-dit bien situado de Gevrey-Chambertin, elaborado con un enfoque tradicional que privilegia la pureza de la fruta y la precisión. Expresión directa y franca, con una estructura bien definida, taninos finos y un equilibrio natural que lo hace especialmente versátil

Bourgogne,
Pommard “Les Vignots” · 2018 · Domaine Nicolas Rossignol

Edición limitada · Botellas numeradas · Producción limitada

AOC Pommard · Vino Tinto · Pinot Noir

Estilo:
Potente, estructurado y profundo

Nota de selección:
Pommard es una de las denominaciones más firmes de la Côte de Beaune, conocida por sus Pinot Noir de estructura marcada y gran presencia en boca.
Esta cuvée muestra un perfil clásico y bien construido, con taninos hoy afinados, buena profundidad y una madurez que la hace especialmente adecuada para la gastronomía

Loire, Domaine,
Sancerre Rouge “Les Rôties” · 2022 • Domaine Serge Laloue

AOC Sancerre · Vino Tinto · Variedad Pinot Noir

Estilo:
Fresco, estructurado y fino · Taninos elegantes · Perfil gastronómico

Nota de selección:
Sancerre tinto procedente de una vinificación precisa y parcellaire, que revela una faceta más estructurada y gastronómica de la denominación.
Expresión equilibrada, con fruta clara, taninos bien definidos y una frescura que aporta tensión y claridad en mesa.

Bordeaux,
Clos Marsalette · 2020 · Pessac-Léognan

AOC Pessac-Léognan · Vino Tinto · Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Estilo:
Clásico y estructurado · Tanino pulido · Frescura equilibrante

Nota de selección:
Referencia reconocida de Pessac-Léognan, procedente de suelos de grava típicos de la denominación.
Perfil serio y bien construido, con estructura definida, taninos integrados y una elegancia clara en mesa.

Bourgogne, Domaine Les Astrelles, Pierre Naigeon, 2020
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits · 2020 · Domaine Pierre Naigeon

AOC Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits · Vino tinto · Pinot Noir

Estilo: Fresco, ligero y accesible

Nota de selección:
Pinot Noir procedente de las Hautes-Côtes de Nuits, elaborado con un enfoque preciso y respetuoso de la fruta. Perfil limpio y directo, con frescura natural, taninos suaves y una expresión franca