Tous nos Prix sont Hors Taxes, 10 % de Service plus 18 % de TVA
SAUCES MAISON : Béarnaise Minute – Poivre Noir et Jack Daniel’s – Poivre Vert et Rhum – Cèpes Porchini – Beurre Porchini – Sauce au Bleu – Chimichuri.
Ribs de Black angus Prime,
Ribs de Black angus Prime,
Cuissons Basse Temperature, Fine mousline de Pommes de Terre, Cèpes Portobello et Epinard
$1650.00
Ribs de Black Angus Grillé
Ribs de Black Angus Grillé, Black Angus Prime,
Prix à la Lb ( 1 lb = 453 Gr ) .... 1700 DOP/LB
$1700.00
Côtes d’agneau de Nouvelle Zélande
Côtelettes d'Agneau Grillées servies sur un Risotto de Choux Fleurs au Lardons et Fromage de Chèvre
$2000.0
Carré de Cochon de Lait
Carré de Côtes de Cochon de Lait, Mariné aux Herbes et Cuit au Grill.
Accompagné d'un Caviar d'aubergine et d'une Trilogie de Légumes Sauté et Cèpes Porto Velho.
Beure Cèpes Porcini et Sauce Moutarde á l'Ancienne au Miel
$1250.0
Spare Ribs de Porc
Spare Ribs de Porc au Grill accompagné de Yuca Frit et Servit avec nos 3 Sauces Maison, Barbecue, Poivron et Chimichurri.
$1200.0
Tomahawk de Black Angus Prime
Cuite au Feux de Bois, deux Accompagnements et Trois Sauces au Choix.
Prix á la Lb, Minimum 2/Lb.
$2210.0
T-Bone de Black Angus US
Pièce de 1,3 Lb, Cuite au Feux de Bois, un Accompagnement et une Sauce au Choix.
$2590.0
Entrecôte de Black Angus PRIME US
Entrecôte de Black Angus PRIME US,
Cuite au Feux de Bois, un Accompagnement et une Sauce au Choix.
$2900.0
Contre-Filet de Black Angus US
Cuite au Feux de Bois, un Accompagnement et une Sauce au Choix.
$2390.0
Churrasco Black Angus US
Sans aucuns doute, une des pièce de Viande les plus appréciée en Amérique latine.
Cuite au Feux de Bois, un Accompagnement et une Sauce au Choix.
$2490.0
Vacio de Black Angus US
Bavette de Boeuf en Coupe Argentine, Fibres Courtes...
Cuite au Feux de Bois, un Accompagnement et une Sauce au Choix.
$2490.0
Parillada de Boeuf Mixte
Assortiment de 5 Viandes, Entrecôte, Contre-Filet, Vacio( Bavette), Churrasco et Filet de Boeuf.
Cuite au Feux de Bois, un Accompagnement et une Sauce au Choix.
$2790.0
Filet de Boeuf Import
Filet de 220 Gr ( 7,8 Oz ), il est Cuite au Feux de Bois et servit avec un Accompagnement et une Sauce au Choix.