Viandes au Feux de Bois

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elugar

Viandes au Feux de Bois

Ribs de Black angus Prime,

$1,650.0
Ribs de Black angus Prime, Cuissons Basse Temperature, Fine mousline de Pommes de Terre, Cèpes Portobello et Epinard

Ribs de Black Angus Grillé

$1,700.0
Ribs de Black Angus Grillé, Black Angus Prime, Prix à la Lb ( 1 lb = 453 Gr ) .... 1700 DOP/LB

Tomahawk de Black Angus Prime

$2,210.0
Cuite au Feux de Bois, deux Accompagnements et Trois Sauces au Choix. Prix á la Lb, Minimum 2/Lb.

T-Bone à la Florentine

$6,700.0
T-Bone de Black Angus de 4lb, 1,8 Kg. Cuite au Feux de Bois, Deux Accompagnements et Deux Sauces au Choix.

Entrecôte de Black Angus PRIME US

$2,900.0
Entrecôte de Black Angus PRIME US, Cuite au Feux de Bois, un Accompagnement et une Sauce au Choix.

Contre-Filet de Black Angus US

$2,390.0
Cuite au Feux de Bois, un Accompagnement et une Sauce au Choix.

T-Bone de Black Angus US

$2,590.0
Pièce de 1,3 Lb, Cuite au Feux de Bois, un Accompagnement et une Sauce au Choix.

Vacio de Black Angus US

$2,490.0
Bavette de Boeuf en Coupe Argentine, Fibres Courtes... Cuite au Feux de Bois, un Accompagnement et une Sauce au Choix.

Churrasco Black Angus US

$2,490.0
Sans aucuns doute, une des pièce de Viande les plus appréciée en Amérique latine. Cuite au Feux de Bois, un Accompagnement et une Sauce au Choix.

Parillada de Boeuf Mixte

$2,790.0
Assortiment de 5 Viandes, Entrecôte, Contre-Filet, Vacio( Bavette), Churrasco et Filet de Boeuf. Cuite au Feux de Bois, un Accompagnement et une Sauce au Choix.

Filet de Boeuf Import

$1,440.0
Filet de 220 Gr ( 7,8 Oz ), il est Cuite au Feux de Bois et servit avec un Accompagnement et une Sauce au Choix.

Spare Ribs de Porc

$1,200.0
Spare Ribs de Porc au Grill accompagné de Yuca Frit et Servit avec nos 3 Sauces Maison, Barbecue, Poivron et Chimichurri.

Carré de Cochon de Lait

$1,250.0
Carré de Côtes de Cochon de Lait, Mariné aux Herbes et Cuit au Grill. Accompagné d'un Caviar d'aubergine et d'une Trilogie de Légumes Sauté et Cèpes Porto Velho. Beure Cèpes Porcini et Sauce Moutarde á l'Ancienne au Miel

Côtes d'agneau de Nouvelle Zélande

$2,000.0
Côtelettes d'Agneau Grillées servies sur un Risotto de Choux Fleurs au Lardons et Fromage de Chèvre

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