Tous les jours: 12:15 pm - 11:00 pm

Emplacement : El Lugar, 27 de Febrero, Las Terrenas 32000

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Tous les jours: 12:15 pm - 11:00 pm

Emplacement : El Lugar, 27 de Febrero, Las Terrenas 32000

Reservation

Poissons et Fruits de Mer

Maison
Poissons et fruits de Mer

Tous nos Prix sont Hors Taxes, 10 % de Service plus 18 % de TVA

Poulpe Grillé

Servit avec des Palets de pommes de terres sautées aux Herbes, des Tomates Cerises confites, des Olives Vertes et un Aïoli Maison.

850.0DOP

Poisson Lion

Filet de Poisson Lion au Beure d'Orange et Amandes Effilées. Servit avec une Fine Purée de Carotte et Tomates Cerises Confites.

950.0DOP

Filet de Saumon Façon Ellugar

Pavé de Saumon grillé sur la peaux, servit sur des épinards poêlés avec des dés de Bananes Plantin. Sauce Estragon, Moutarde et Miel.

1100.0DOP

Filet de Chillo, Mousseline et Cèpes Porto Vehlo

Filet de Chillo au Grill Dressé sur une Mousseline de pommes de Terre et Cèpes Porto Velho

1100.0DOP

Filet de Daurade

Filet de Daurade Grillé au Feux de Bois, Recouvert d'une compoté de Tomates et Basilique. Servit avec des légumes sautés, purée de Pomme de Terre et une Sauce Huile d'Olive et Citron.

875.0DOP

Crevettes de Sanchez

Crevettes de Sanchez, Cuisson au Choix, à la Plancha, ou Frite en Tampura, Á la Poêle dans une sauce Coco, Créole ou Aille, persillé et Vins Blanc ( al Ajio).
Accompagnement au Choix...

895.0DOP

Assiette Mixte de la Mer

Crevettes, Calamar et Coques, Langoustines & Lambi selon Saison...
Cuisson au Choix, à la Plancha, ou Frite en Tampura, Á la Poêle dans une sauce Coco, Créole ou Aille, persillé et Vins Blanc ( al Ajio).
Accompagnement au Choix...

1320.0DOP

Calamar

Cuisson au Choix, à la Plancha, ou Frits en Tampura, Á la Poêle dans une sauce Coco, Créole ou Aille, persillé et Vins Blanc ( al Ajio).
Accompagnement au Choix...

685.0DOP

Lambi

Selon Saison, Cuisson au Choix, à la Plancha, ou Frit en Tampura, Á la Poêle dans une sauce Coco, Créole ou Aille, persillé et Vins Blanc ( al Ajio).
Accompagnement au Choix...

800.0DOP

Coques

Cuisson au Choix, à la Poêle dans une sauce Coco, Créole ou Aille, persillé et Vins Blanc ( al Ajio).
Accompagnement au Choix...

895.0DOP

Poisson Entier du Jour

Prix á la Lb, Minimum 1 LB (453 Gr)
Cuisson au Choix, Au Four avec de L'huile d'olive, du Beure des Herbes et Agrumes, ou Frit a la Dominicaine, Á la Poêle dans une sauce Coco, Créole ou Aille, persillé et Vins Blanc ( al Ajio).
Accompagnement au Choix...

1105.0DOP

Chillo

Poisson entier, PRIX A LA Lb.
Cuisson au Choix, Au Four avec de L'huile d'olive, du Beure des Herbes et Agrumes, ou Frit a la Dominicaine, Á la Poêle dans une sauce Coco, Créole ou Aille, persillé et Vins Blanc ( al Ajio).
Accompagnement au Choix...

1260.0DOP